Valentina Casanova

A sus 50 años, José Miguel Cruz Rubilar es dueño de “Reviviendo el Campo”, un proyecto que une agricultura limpia, conservación del bosque nativo y educación ambiental en un mismo territorio.

Hace más de 30 años, Amelia del Carmen Muñoz Guajardo decidió apostar por un oficio que heredó de su padre y abuelos: la apicultura

A sus 63 años, Hugo Pincheira ha construido un emprendimiento lleno de identidad, ingenio y sabores únicos.

Entre álamos centenarios y el murmullo del estero Puangue, Turismo Rural Los Álamos se ha consolidado como un espacio donde la hospitalidad, la gastronomía típica y la vida al aire libre se combinan para ofrecer una experiencia auténtica en plena Cordillera de la Costa.

Soy del norte, de Iquique, y mi marido es de Calama. Ahí comenzó nuestra historia familiar y cuando nuestras hijas mayores entraron a la universidad decidimos venirnos a Viña del Mar.

En un territorio donde muchos agricultores han optado por vender sus terrenos debido a la escasez hídrica y las dificultades productivas, Rosa Amelia Díaz Vásquez decidió quedarse.

Todo 100% artesanal, sin aditivos ni preservantes, y con pertinencia cultural mapuche

A los 25 años, mientras realizaba su tesis universitaria con leche de cabra, Lorena Mardones encontró la inspiración para crear un emprendimiento único: ofrecer alimentos inclusivos, innovadores y pensados especialmente para personas con alergias alimentarias.

Desde 1996, María Becsy Correa Rojas mantiene viva una de las tradiciones más antiguas del mundo rural: la artesanía en greda blanca

Alejandra de las Mercedes Caris Fuentes tiene 35 años y lleva sobre sus hombros una tradición que nació mucho antes que ella. Su historia está profundamente ligada al campo, a la tierra y a una herencia lechera que su familia ha cuidado por casi un siglo. Entre 80 y 100 años de historia que comenzaron […]